La Plaza del Ayuntamiento de Tres Cantos será, del 27 al 29 de septiembre, el punto de encuentro para la celebración de las XXIII Jornadas Gastronómicas, un evento que resalta la riqueza cultural y culinaria de diversas regiones españolas. Durante este fin de semana, las casas regionales de Galicia, Asturias, Castilla y León, Andalucía, Aragón y Extremadura ofrecerán lo mejor de su gastronomía, mientras que La Rioja, como región invitada, participará con la actuación especial de la Coral Polifónica del Centro Riojano de Madrid.

El evento, organizado por la Concejalía de Participación Ciudadana, comenzará el viernes a las 18:00 h y se extenderá hasta el domingo a las 16:00 h, con actividades que incluyen degustaciones, música folclórica, talleres infantiles y muestras de artesanía. A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos típicos como migas, quesos, fabada, pulpo y dulces tradicionales, acompañados de vinos y sidras. Las casetas de cada casa regional ofrecerán además promociones especiales durante las horas de «Tapa y Caña», un momento ideal para probar estas delicias en pequeñas raciones.

Entre los productos estrella, destacan las chacinas y bollos preñaos asturianos, las migas extremeñas, el pulpo a la gallega, y los quesos artesanales de Castilla y León. Todo ello acompañado de los mejores vinos regionales, en especial los caldos riojanos, que tendrán un lugar destacado en esta edición.

Muestras de folclore y cultura

El folclore será también uno de los protagonistas del evento, con actuaciones musicales de distintos grupos regionales. Entre ellos, destacan las gaitas y panderetas de los grupos asturianos ‘Estafeira’ y ‘El Garabatu’, el conjunto gallego ‘Arde-llo Eixo’ y el grupo de dulzainas y jotas castellanas ‘Tierras Castellanas’. Además, la Casa Cultural de Andalucía presentará al Coro Rociero ‘Entre  Amigos’, mientras que los grupos folclóricos de Aragón y Extremadura completarán la oferta cultural.

La actuación de la Coral Polifónica del Centro Riojano de Madrid el sábado será uno de los momentos más esperados, en homenaje a La Rioja como región invitada.

Actividades para toda la familia

Además de las degustaciones y la música, las Jornadas Gastronómicas contarán con un completo programa de actividades infantiles. Los más pequeños podrán disfrutar de talleres creativos y del espectáculo de títeres ‘Cabaret Ovejuno’. El sábado a las 18:30 h se llevará a cabo un desfile de Trajes Regionales, un recorrido por la moda tradicional que aportará color y tradición a las jornadas.

Apoyo a la identidad cultural

El alcalde de Tres Cantos, Jesús Moreno, ha destacado la importancia de este evento como una oportunidad para “apoyar al tejido asociativo e integrarlo en la agenda cultural del municipio”. Por su parte, el concejal de Participación Ciudadana, Jorge Aragón, subrayó que el objetivo es “promover los valores culturales de las casas regionales a través de su gastronomía y folclore”.