Si la intolerancia al gluten es parte de tu vida o conoces a alguien que la padece, encontrar lugares donde comer sin preocupaciones puede ser todo un alivio. Hemos recorrido la ciudad en busca de lugares que se preocupan por ofrecer alternativas sin gluten que no comprometen el sabor ni la calidad. Te presentamos una selección de los mejores establecimientos donde podrás disfrutar de deliciosas opciones sin gluten. ¡Sigue leyendo para descubrir algunos de los mejores lugares para disfrutar de una comida segura!

 Bar-Restaurante Picazo de Tres Cantos

Fuente: TripAdvisor

Si tus tripas empiezan a gruñir de hambre, el Bar-Restaurante Picazo, conocido por su capacidad para saciar cualquier apetito, te ofrecerá la solución. Desde hace más de una década, su cocina tradicional de calidad ha sido un sello distintivo y hace más de tres años decidieron dar un paso adelante al ofrecer una variedad de más de cuarenta especialidades libres de gluten para sus clientes.

Solo tienes que informar al personal al llegar. Entre sus platos más famosos se encuentran desde la emblemática Hamburguesa Completa Picazo hasta el destacable Calamar a la plancha “Pequeñín de la casa”, pasando por su inigualable Oreja a la Plancha. Si tu paladar pide algo dulce, este local ofrece además una amplia gama de postres caseros como su deliciosa Tarta de tres chocolates  ¿Te atreves a probarlos?

Lugar: Sector Foresta, 43, 28760 Tres Cantos, Madrid

SHOOPO Homebar 

Fuente: ShoopoHomeBar

Desde diciembre de 2015, Shoopo Homebar ha sido un lugar especial con una cocina centrada en lo tradicional pero con un toque moderno, ofreciendo platos sabrosos y saludables que te harán sentir como en casa.

Trabajan con productores locales para ofrecerte lo mejor de cada temporada, sin aditivos ni conservantes. Desde opciones sin gluten como sus chipirones a la plancha hasta espaguetis veganos de calabacín al pesto de pistacho, hay opciones para todos los gustos.

Para empezar el día con energía, sus desayunos y brunches ofrecen opciones como pan y beagle sin gluten, como la tostada de hummus de garbanzo, rúcula y pepino. Y no te pierdas sus deliciosos postres sin alérgenos, como el pudding de chía y la ensalada de frutas, una opción segura y sana para todos.

Lugar: Avd. de Viñuelas 17, locales 7 y 8. 28760 Tres Cantos, Madrid.

Restaurante La Terraza de Alba

Fuente: Miriam Aguilar

Encontrar un restaurante que no solo ofrezca platos deliciosos, sino también opciones sin gluten, puede ser todo un desafío. Sin embargo, La Terraza de Alba ha logrado destacarse como un destino gastronómico de primera categoría que satisface tanto a los amantes de la buena comida como a aquellos con necesidades dietéticas especiales.

En su carta cuenta con una clara declaración de platos sin gluten, con una amplia variedad de productos de primera calidad en todos sus platos. Su concepto de cocina fresca, natural y ligera refleja el uso de ingredientes locales de máxima calidad, que se pueden degustar en un ambiente acogedor y a un precio accesible.

Desde sus deliciosos arroces, como el famoso Arroz negro con chipirones de anzuelo y alioli, hasta opciones del mar como el aclamado Bacalao con revolcona de calabaza al ajillo, cada plato está diseñado con el cuidado y la atención que merecen.

Ya sea que estés buscando una comida ligera para el almuerzo disfrutando de los rayos de sol en su espaciosa terraza o una cena elegante para una ocasión especial, La Terraza de Alba es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica sin gluten sin comprometer el sabor ni la calidad.

Lugar: C. del Alba, 5, 28760 Tres Cantos, Madrid

Dulce Consentido

Fuente: David Fernández

El alma de Dulce Consentido se esfuerza por crear delicias que no solo sean seguras para quienes sufren de intolerancias alimentarias, sino también deliciosas para cualquier gusto. A pesar de que el local permanece cerrado al público, su obrador de repostería sigue funcionando a todo vapor. ¿La mejor parte? Los encargos se pueden recoger en una pastelería cercana, Bella’s Bakery. Con un acuerdo especial entre ambas, esta pastelería se ha convertido en el punto de encuentro para los amantes de los dulces sin gluten.

Con una variedad que incluye desde el clásico brownie hasta un suculento bizcocho de chocolate, cada producto se elabora de manera artesanal y con materias primas de la más alta calidad.

Para aquellos que buscan satisfacer su antojo de algo dulce sin preocuparse por el gluten, esta guía es una herramienta invaluable. Ya sea optando por la entrega a domicilio o la recogida en tienda, la experiencia gastronómica está garantizada, libre de preocupaciones y llena de sabor. 

Aquí puedes encontrar en enlace a la tienda online.